Onze tuinen zijn biologisch dynamisch van opzet. Mens en Tuin is ontstaan vanuit het idee dat de hele aarde en de hele mens er toe doen. Bij de biodynamische teelt staat de samenhang tussen bodem, plant, dier en mens centraal en wordt deze versterkt. De bodem wordt gezien als een levend organisme. Er wordt gekeken naar wat de grond nodig heeft en de planten, dieren en mensen worden naar hun aard verzorgd. Door het volgen en verzorgen van ritmes, het voeden van de bodem, het toepassen van een ruime vruchtwisseling en een diversiteit aan gewassen worden de bodemvruchtbaarheid, de weerbaarheid en het levende versterkt. Gewassen krijgen de tijd om te groeien en af te rijpen. Het levert voeding met levenskracht op.

Diverse planten uit eigen kwekerij en verschillende tuinproducten worden verkocht in onze tuinwinkel in Moerwijk. De tuin is verdeeld in acht thema’s: bijen-, water-, kruiden-, groente-, rozen-, bos-, fruit- en vogeltuin. Onze kwekerij is gespecialiseerd in biodynamische bijen- en vlinderplanten, planten die oorspronkelijk uit Europa komen of zich in Europa gevestigd hebben, sterke en wintervaste cultivars en eetbare planten. Wij kweken, op een enkeling na, geen hybride planten.